1ers Crus « Les Porets Saint-Georges », Les Vielles vignes

Les « Vieilles Vignes » ont été plantées en  1935 par Emile Michelot, grand-père maternel de Vincent Ledy, dans « Les Porets Saint Georges », climat situé sous la carrière des Hauts Poirets, à Nuits-Saint-Georges.

Elle  se caractérise par des petites baies concentrées,  un moindre rendement certes mais donne un vin d’une grande noblesse avec des notes de griottes.

Une vigne ancestrale conservée dans le respect de sa longévité en conciliant ses capacités. Vincent Ledy a choisi de labourer les vieilles vignes des Porets ainsi que les jeunes vignes avec un cheval via le savoir faire du laboureur Barthélemy Emerson.

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