Parmi les nouveautés qui vous serons proposées dès 2022, le domaine a la chance de travailler de nouvelles vignes depuis mars 2021, soit 0.8 hectares supplémentaires, situées à Savigny les Beaune. Nous remercions par ce message nos voisins viticulteurs qui nous ont fait confiance en nous transmettant l’exploitation de leurs vignes. Nous vous présentons particulièrement les vieux aligotés présents dans une vigne située dans le climat nommé « Le Champ des Pruniers », à Savigny-les Beaune. Face à la colline de Corton, ses vieux pieds nous offrent la possibilité de travailler une matière première de qualité. Ci dessous quelques photos qui laissent présager une vendange à fort potentiel. Conjugués au savoir faire de Vincent, vinificateur dont la signature est l’alliance de la finesse, du respect du terroir et du millésime, le futur vin issu de ces aligotés fera l’objet d’un travail soigné et créatif.

Nous vous donnons rendez vous pour de nouvelles aventures gustatives au domaine Vincent Ledy !

Among the novelties that will be offered to you from 2022, the estate has the chance to work new vines since March 2021,  0.8 additional hectares, located in Savigny les Beaune. We would like to thank our wine-growing neighbors with this message who placed their trust in us by passing on the exploitation of their vines to us. We particularly present to you the old aligotés present in a vine located in the climat called "Le Champ des Pruniers", in Savigny-les Beaune. Facing the hill of Corton, its old feet offer us the opportunity to work with quality raw material. Below are some photos which suggest a harvest with great potential. Combined with the know-how of Vincent, a winemaker whose signature is the alliance of finesse, respect for the terroir and the vintage, the future wine made from these aligotés will be the subject of careful and creative work.
We look forward to seeing you for new taste adventures at Domaine Vincent Ledy!